パリ・モンサンミッシェルのツアーならフランス旅行専門店「空の旅」




ラ・タルト・トロペジエンヌ『 LA TARTE TROP?ZIENNE 』が、エクスアンプロヴァンスにも店舗をオープンしました!!!

南フランス海岸リゾートのひとつ、サン・トロペ( Saint-Tropez )!
夏のサン・トロペといえば、セレブが集まるといわれるリゾート地!!






そんなセレブ達を見ようと、ヴァカンス客達も集まったりするところ!?

ですが、、、今回、サン・トロペの紹介ではなく、スイーツ大好きな私には欠かせない、サン・トロペのお菓子↓↓↓



☆☆☆ タルト・トロペジエンヌ ☆☆☆ のお話です^^



サン・トロペ発祥というか、、、

もともと、ポーランド出身のパティシエが1955年にサン・トロペでお店を構え、
おばあちゃんのレシピで、ブリオッシュ生地にクリームたっぷりのこんなタルトを作って売り出したもの。




ちょうどこのころ、映画撮影地としてもよく使用していたサン・トロペ。
撮影関係者のための仕出しを請け負い、デザートとしてのこのタルトはあっという間の大人気!!

そんなタルトに、当時フランスをにぎわせた大人気女優、ブリジット・バルドーが"タルト・トロペジエンヌ"と命名したスイーツ♪♪♪

南仏伝統菓子とはいえないものの、オレンジの花のエッセンスで香り付けされたブリオッシュとクリームの相性がとてもおいしい!!!!

本家本元のお店『 LA TARTE TROPEZIENNE 』(ラ・タルト・トロペジエンヌ)は、もちろんサン・トロペ。

で、今年に入ってエクスアンプロヴァンスにも店舗オープン !!!!




海岸側のサン・トロペとは違い、海も豪華ヨットクルーザーもありませんが(笑)、
いつも夏のヴァカンス気分に浸れちゃいます!






ブリオッシュ生地よりもクリームがたっぷり〜〜
でも、意外にペロリといけちゃいます!!


そして、こんなかわいいー、ミニミニサイズもあり^^





そうそう、"タルト・トロペジエンヌ"と名のれるのは、
この『 LA TARTE TROPEZIENNE 』における店舗のみ。
1955年に作り始めたパティシエ、アレクサンドル・ミカ氏(Alexandre Micka)の作り方を、
今も忠実に守り続けているものなんですよ!


こちらはフランボワーズ入り☆☆☆





メインは、もちろん"タルト・トロペジエンヌ"ですが、その他のスイーツ類、
また、サンドイッチやサラダ類、お昼のメニューもあるので、食事にも利用できますね♪




店内も広々、落ち着いた感じ!




サン・トロペまではちょっと遠く、行きにくいのですが、ちょこっとサン・トロペ気分をエクスアンプロヴァンスにてどうぞ!!



A TARTE TROPEZIENNE
3 avenue des Belges 13100 Aix-en-Provence
Tel : 04.42.26.09.52
オープン:月〜土曜日、7:00?20:30









ページトップに戻る

スペイン ベルギー チェコ オーストリア イタリア モナコ イギリス ポルトガル オランダ ハンガリー フランス